煙熏爐
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如何學習使用豆制品設備?

2022-03-03 02:56:44

豆腐的生產起源于中國。目前豆腐正在走向世界。豆腐機行業也被認為是未來有前途的行業之一。在互聯網日益發達的今天,別忘了學習傳統技術。學習傳統技術也很重要。它不僅可以謀生,還可以弘揚中國食品的傳統文化。因此豆腐和豆腐本身一樣純凈美麗。

現在很多想從事豆制品設備行業的朋友都被困在豆制品的生產技術中。事實上在購買豆制品設備時,我們可以免費學習豆制品設備的使用技能,也可以由專業技術人員帶來現場實踐教學。接下來讓我們來看看豆腐的生產過程。

1. 大豆的選擇和浸泡:為了制作口感更好的豆腐先要選擇優質的大豆,因為大豆的質量直接影響豆腐機生產豆腐的產量和質量。在選擇大豆時應選擇相對飽滿的大豆以提高灌漿率。浸泡時間、水溫、水質和用水量應有準確的數據。浸泡時間隨溫度和水溫而變化,冬季一般需要長時間浸泡。夏季浸泡時間短應注意浸泡水的水量,水質會在很大程度上影響豆腐的質量。

2. 加水磨漿:用清水清洗干燥后,可將浸泡過的大豆加入磨漿機中。磨漿要求單面加水,一側加水進料均勻,保證豆漿磨損順利進行。

3. 將磨漿機的上下磨片調整到摩擦小的位置后,在磨漿機料斗中加入浸泡過的大豆,擰開磨漿機料斗上的蝶閥,釋放水分打開開關研磨,注意觀察磨漿濃度。磨漿前調整磨削間隙,旋轉時聽到輕微的摩擦聲。

4. 豆腐機將豆渣與水混合,使渣槽中的渣和水混合物變稠無需特別厚。豆腐和成品豆漿都太重,不能消耗原料和能源。太厚會使料斗中的渣混合物不易磨漿。渣混合后再進行二次磨漿。

5. 鍋爐內加熱豆漿:加入豆漿時用電加熱和煤氣加熱,加熱時加水否則鍋爐會損壞。加水量應根據同一天生產的豆漿量確定。如果你有兩桶豆漿,你應該把水加到豆腐機水位計的高位,保持兩厘米的空間,也就是說鍋爐上的水位計應該留在一邊-2厘米的空間。否則會影響蒸汽排放降低鍋爐使用壽命。


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